湖南省教育后勤协会伙食管理专业委员会六届三次会议于5月29日在衡阳市召开，本次会议共有40余所高校、近20家企业、110余名代表参加，会议由南华大学承办。南华大学校长文格波、南华大学副校长姜志胜、南华大学后勤管理处党委书记彭少林、湖南工学院正校级督导胡波年、湖南省教育厅后改办主任刘梦清、张家界航院院长助理熊先进、湖南省教育后勤协会秘书长李继坤、湖南省教育后勤协会思政会主任谈正芳、湖南省教育后勤协会绿专会主任李觅路等领导出席了会议。会议由湖南省教育后勤协会伙专会常务副主任、湖南师范大学后勤管理处副处长胡岳武主持。

首先，文格波校长代表南华大学致欢迎词，他简要介绍了南华大学的基本概况、核医特色、办学方向，及我校认真落实五部委文件，采取的加大食堂基础设施投入、减免食堂水电费、设立价格平抑基金、新建雨母食堂等具体举措。校长文格波对与会代表表示热烈的欢迎，并预祝本次会议取得圆满成功。

省教育后勤协会秘书长李继坤向大会致贺词，代表协会向长期辛苦战斗在饮食战线的同志表示谢意，同时充分肯定了伙专会作为协会的基层组织所发挥的为教育服务、为广大师生服务、为餐饮企业服务、为会员单位服务的功能。希望伙专会继续秉承协会宗旨，勇于创新、积极探索，为创办科技后勤、节约后勤、平安后勤做出更大贡献。省教育后勤协会思政会主任谈正芳向会议的召开表示热烈祝贺，同时强调了高校饮食工作的重要性。省伙专会副主任、南华大学后勤管理处副处长陈新宣读了《关于第二届中国高校烹饪技术大赛的表彰决定》，对中南大学、吉首大学、湖南农业大学、南华大学、湖南城市学院等5所高校获奖团体和21名个人进行奖励。

省伙专会主任、中南大学后勤集团饮食服务中心主任刘宝林同志作了题为“重视细节管理，提升高校餐饮服务质量水平”的工作报告。报告对2013年伙专会的工作进行了总结回顾；对2014年主要工作进行了部署，强调以科学发展观为指导，积极落实五部委文件，深入探讨高校饮食面临的新问题，同时扩大我省伙专会的影响；最后，对我省高校伙食工作的改进措施提出七点意见：一是努力取得学校重视和支持，二是提高认识、严把质量关，三是要合理确定经营指标，四是要积极开拓市场，五是要强化内部管理，六是要加强与师生的交流沟通，七是要加强企业文化建设。

会上，省教育厅后改办刘梦清主任作了重要讲话，他对当前高校及中小学后勤饮食工作现状进行了分析，剖析了目前饮食工作中存在的问题。刘梦清主任指出，今后的饮食工作重心：一是进一步加强集中采购机制的优化工作；二是要加强伙食成本核算工作；三是要进一步重视饮食安全工作；四是要加强高校餐饮工作在市场化改革方向的探索；五是要在准入制基础上深化农校对接工作，拓宽渠道、拓广品种，搭建网上电子商务平台。

湖南理工学院、湖南科技学院、长沙民政职业技术学院分别就强化管理、提升服务质量、创新经营方式、采购工作、争取学校领导重视、建章立制、考核评估、食品安全工作等主题作了精彩发言。

本次会议领导重视、气氛融洽、会员参与度高，达到了会议预期的目的，会议取得了圆满成功。