为了进一步强化饮食服务人员的安全责任意识，做好安全风险防控工作，10月14日下午，后勤服务中心在中心四楼会议室召开了“食堂安全管理专题工作会议”，会议由后勤服务中心副主任曾艳主持，饮食服务部主任、党支部书记、食堂管理员和保管员、采购科和餐管科全体管理人员、消毒中心和卫生组负责人参加会议。

会议上，曾艳要求大家进一步强化安全责任意识，时刻保持危机意识和忧患意识，做到时时讲安全，处处管安全，人人保安全。她对做好食堂的食品安全、消防安全、员工安全工作进行了布置。随后，她重点对食堂的安全卫生、物资采购、操作规范、员工培训、生熟分开、食品采样、三防设施、餐具消毒、电和燃气使用等高风险关键环节提出了具体明确的要求。最后，曾艳强调食堂工作人员要做到守纪律、讲规矩、重自觉，做到廉洁自律，管好自己，更要管好人，确保食堂廉政安全。她希望每位员工都要以无锡餐饮店燃气爆炸事故为戒，坚持守好自己的岗位，时刻绷紧安全之弦，将意识外化于行动，扎扎实实做好每一项工作，确保食堂整体安全。

饮食服务部主任李显胜要求加强食堂日常监督管理，按照食品安全的“四个最严”的要求，切实做好饮食服务工作。对师生投诉的个别员工未戴口罩、着装不整洁、卫生不规范者给予通报并督促整改。在物价上涨的情况下，一定要保证菜品价格的稳定性，体现公益性，将安全工作和饮食服务工作做好做细，确保各项餐饮服务保障工作安全、有序进行。

饮食服务部党支部书记李毅要求饮食服务部的党员们联系“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，把学习成果落到实处，通过找差距，抓落实，不断提高饮食服务能力和水平。党员们要带着责任心、带着感情抓好安全工作，为学校食堂安全稳定工作努力尽责。

10月15日，饮食服务部分食堂、分岗位召开了一线员工会议，传达会议精神，将安全管理工作落实落细。

责任编辑 郑弘悦