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后勤服务集团组织对所属非饮食门面进行安全检查

发布时间:2008-05-15    作者:黄朝晖  李飞逸    点击:     来源:本站原创
 “民以食为天,食以安为先”。为全面落实学校、后勤服务集团食品卫生安全防治预案,5月12日下午,后勤服务集团王成松总经理组织饮食服务中心、商贸中心、劳动服务公司、企划质管部等相关部门,对所属非饮食门面进行了安全检查。针对夏季易发饮食安全卫生事故的特点,集团在4月30日专门召开全体中层干部会议,下发《后勤服务集团关于进一步加强门面网点规范管理的通知》要求,在继续抓好各食堂(饮食门面网点)饮食保障工作的同时,要求各单位对所属非饮食门面进行整顿,严禁超范围经营饭菜、米粉、包子、馒头、稀饭、豆沙等餐饮和出售包装熟食类食品。
    在检查过程中,检查组先后检查了北校区学生服务中心、南校区学生服务中心及四个学生食堂,检查组每到一个门面认真查看商品的品种、品牌、生产厂家和生产日期,询问经营的情况。王成松总经理在现场对各门面负责人进行饮食卫生安全知识的宣传教育,进一步明确非饮食门面经营范围。从检查的情况看:各单位及时组织各门面负责人学习相关文件精神,非饮食门面停止经营饭菜、饭菜、米粉、包子、馒头、稀饭、豆沙等食品,销售的商品质量基本达到要求,品种丰富能满足师生需求。但也存在少数门面仍然在违规经营,特别是南校区学生宿舍的“兴隆小卖部” 在4月30日接到通知后,经多次规劝仍然在违规销售蛋糕、茶叶蛋、绿豆沙、牛奶、熟食、火腿肠等食品,环境卫生较差,食品没有生产日期,商品摆放杂乱,安全隐患突出。
为此,王成松总经理当即责成责任单位——水电服务中心对该门面采取整改措施:一是现场没收违规销售的食品;二是组织对从业人员进行教育,严禁超范围经营违规食品;三是该门面停业整顿三天,从5月13日起执行,经水电服务中心和企划质管部联合验收后,方可重新营业。
    今后,后勤服务集团将继续经常性开展此类检查工作,及时查找和消除安全问题,切实做到“防患于未然”,把确保食品卫生安全工作落实到实处。 
 
责任编辑:董正宇

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