为提高后勤人员的职能技能和综合素质。12月5日下午,后勤服务集团在北校区学生食堂举行饮食服务中心职工技术比武。
此次比赛共设置了切土豆丝、切肉丝、包饺子、包小汤包等四个项目。正式比赛开始前,参赛选手们展示了各自精心制作的雕刻作品和特色糕点。南一食堂的姜太公钓鱼、南二食堂的孔雀开屏、北二食堂的鸳鸯图等作品创意新颖、造型逼真,引得现场观众的啧啧称赞。
下午14:00,正式比赛准时开始。选手们各展绝活,比速度、比质量、比造型,你方唱罢我登场。在制作饺子、小汤包比赛中,选手们和面、擀皮、包馅一气呵成,引得阵阵惊叹;在切土豆、肉丝比赛中,选手们匀称有力的刀功让人眼花缭乱,充分展示了平时扎实的基本功。5斤土豆丝最快六分钟完成、1斤肉丝最快五分钟完成、60个水饺最快十一分钟完成、30个小汤包最快五分钟完成,选手们良好的参赛作风、精湛的烹饪技能,不时获得在场观众的阵阵掌声。
由集团领导、分工会和饮食服务中心技术专家组成的评委组经过认真细致地评审后,梁兰先、何兆红、梁芳、陈中良四位职工分获四个比赛项目的一等奖,此次比赛取得圆满成功。
后勤服务集团在各中心、各岗位开展了系列岗位比武活动。本次活动是继幼儿园教师岗位比武活动以来的又一次岗位比武活动。这一系列比武活动受到了后勤服务集团全体领导和各中心负责人的高度重视,从组织、策划到项目实施评比都进行了精密细致的安排,收到了良好效果。
