5月24日下午,南华大学厨神争霸总决赛在雨母校区雨母广场举行。活动由共青团南华大学委员会、南华大学学生工作部、南华大学后勤管理处饮食服务中心、南华大学学生会主办,南华大学学生会自律部承办,各学院自律部协办。莅临本次比赛的嘉宾评委有校团委李海洋书记、学工部邹海贵处长以及后勤饮食服务中心黄朝晖老师。
经过层层角逐,共有八支参赛队伍进入决赛。每个参赛队伍都会介绍本组的参赛口号以及特色菜名,南华大学饮食服务中心随即带来两个部分的展示,一是静态展示,由食堂、特色窗口带来精品菜肴的成品展示,具有南北不同的地域特色;二是动态展示,分别展示了兰州拉面、刀削面、红案烹饪制作、白案面食制作,借此加深大家对食堂工作的了解。
本次比赛分为两轮,第一道菜制作时间为15分钟,主持人对比赛进行全流程跟进,制作完成后,进行嘉宾领导、校学生会评委、食堂厨师的打分工作,并开放大众品尝区。第二道菜制作时间为30分钟,比赛进行到十分钟时,进行现场观众有奖食堂知识问答,现场参与的观众热情高涨。大众品尝区的桌子周围在菜还未出锅就以围满人群,观众们已经按捺不住心中对美食的欲望,当礼仪小姐把选手的参赛作品呈上桌,不到一会便只剩光盘了。第二道菜制作完成后,便收取大众投票,进行最佳人气奖的评定。
经过两轮比拼,设计与艺术学院厨艺大师队、药学与生物科学小小厨队获得最佳人气奖,城市建设学院回香队、医学院味之典队、文法学院食全食美队获得优胜奖,设计与艺术学院咕咚队获得最佳创意奖,设计与艺术学院厨艺大师队获得一等奖,机械工程学院灵魂深处队获得二等奖,船山学院熊亦琛队获得三等奖。
文法学院的李拼图表示,厨神争霸活动不仅让自己享受到了美味食物,品味舌尖上的南华食堂,也为广大学子提供了一个展示厨艺的舞台,对于学生的成长成才、活跃校园文化具有重要意义。