4月26日晚上7点，由共青团南华大学委员会、南华大学学生工作部、南华大学后勤管理处饮食服务中心、南华大学学生会主办，南华大学自律部承办，南华大学生学生会各部门和各学院自律部协办的以“彰显南华学子风采，培养科学健康饮食”为主题的南华大学第二届厨艺大赛初赛在雨母校区新食堂一楼举行。

“四叶草”等63个队伍参与了比赛，比赛分八轮进行。由食堂提供食材，同时允许参赛队伍自行准备配料。每个参赛队伍要在十五分钟内完成一道菜。每轮比赛结束后，评委和现场观众依次试吃打分。厨房里，各队的队员之间默契的配合着，各司其职。亲友团们也在积极地拉票。15分钟过去，一道道作品呈现出来，虽然食材相似，但在选手们手中，它们变化成了不同的菜品。摆菜的形式花样百出，甚至还有雕花等创意出现，吸引了大家的注意力，一时间，食堂香味弥漫，评委及观众试吃地津津有味，现场气氛热闹活跃。

为本次比赛锦上添花的一大亮点是在选手们厨艺比拼的同时进行的“光盘活动”，此活动由现场观众自愿报名参加，在每轮活动中，最快吃光盘中食物者获胜，并有小礼品赠送。四轮活动结束，参与者的最好成绩是31秒。

经过3个半小时的角逐，比赛于晚上10点半结束，食堂香味久久不散，由于参赛队伍多，评委评分及大众投票结果需要统计，比赛结果计划在3天后公布。