我的家乡位于湘西龙山县，说起我们家乡过年的习俗，得从吃说起。

这个吃是有讲究的，不是随便炒两个菜，煮点米饭。而是一般有四道菜，蒸肉、熬肉、小炒肉、豆腐。蒸肉是用自家炕的腊肉切成，外形以正方体居多，切完后抹上花椒用锅炒，最后混上小米大米放入蒸子里蒸；熬肉就简单多了，把猪腿砍成一节节，加上香料和海带，再一起放入锅中熬；小炒肉的材料也是腊肉；豆腐也是自家磨的。这些菜预示来年农作物收成更好，生活更好。

小时候爷爷告诉我们，谁家第一个团年，来年收成最好。大伙为了争个第一，一般会提前一天准备团年，也就是吃团圆饭。吃团圆饭也有讲究，要么早上，要么晚上，中午你是不可能听到鞭炮声。

一切准备就绪，就是全家大团圆的时候了。在吃团圆饭之前，要贴家仙拜家仙，点上一对大蜡烛三根香以求来年平平安安。这个蜡烛若持续燃到初一早晨，就会被视为神显灵。之后还有个点鞭炮环节，这放鞭炮得在自家堂屋，不能在外面，且燃放后的鞭炮渣得过了元宵节后才能打扫。提前打扫的话会将来年的财气运气扫掉。听长辈说以前村里买不起鞭炮的人家，就用火枪代替，打完后的火枪也得过了元宵后才能从堂屋拿走。团年准备的四道菜加小米饭够一家子吃到正月十五，用来蒸饭的蒸子也得等到正月十五才能清空，清空的一小些米饭得用来再次拜家仙和祭祖。

吃完团圆饭后，我们村的老少都会去“送亮”，也就是祭奠去世的祖先。在他们坟前点一对小蜡烛和三根香，点燃三张纸钱，去“送亮”的人全得磕头三次以求来年保佑。“送亮”时还带有一碗饭菜，结束后，将这一碗饭菜带回家让年长的人吃。正月十五这天，村里在家的老少还要再去送亮，这次与过年当天有一点区别，每家每户都会用一些烧后的黑炭去猪栏拜神灵。这几块黑炭，未被燃烧前叫“年火头”。

过年前几天，村里每家每户都会去山里找一根两米多长，直径不小于二十厘米的干木头用作“年火头”。过年当天晚上把“年火头”放入家里的火坑烧，一家人围着烤火拉拉家常。按照习俗，“年火头”是要燃烧到正月十五晚上。烧“年火头”不仅仅为了拜神和烤火，在正月初一那天，还用它来烧水洗澡，去除过去一年的晦气。

说起我们家乡的年俗还有很多很多，这仅仅是其中一部分。年味何在？“年味”体现在世世代代传承下来的年俗里。过年过的是一份年俗之味！