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舌尖上的南华 —— 南华大学大学生厨神争霸赛纪实

发布时间:2014-05-21    作者:黄朝晖    点击:     

5 月18日 ,南华大学大学生厨神争霸赛决赛在雨母校区圆满结束。本次比赛以“走进食堂,体验生活”为主题,旨在培养和展示我校大学生的动手能力。由共青团南华大学委员会、校学生工作部、校后勤管理处饮食服务中心及校学生会主办,校学生会自律部(507服务队)承办。

5 月10日 、11日在红湘校区进行了初赛筛选,共有8组选手从100组选手中脱颖而出,进入到最后的决赛。18日下午决赛在雨母校区广场举行,校学生工作部副部长张峰林、饮食服务中心常务副主任占红星到场指导。赛前,饮食服务中心专门安排了三场精彩厨艺秀。马旭东师傅细如发丝的拉面,夏福华师傅粗细均匀的三丝,周亚林师傅一气呵成的四喜饺、蝴蝶卷、包子,师傅们精准的刀法、高超的技巧,不时引来同学们阵阵赞叹声和掌声。

    此次活动一个新举措,就是让各参赛组在赛前领到40元菜金,自行到菜场采购原材料。规定每组选手在决赛中五十分钟内完成一道规定菜(素炒土豆丝)和一道自选菜的制作。正式比赛开始后,平日拿惯书本的同学们各展所长,让天南海北味道此时在这里汇合。每组三名选手分工合作,改切、烹饪、摆盘在紧张有序中进行,选手们还为各自菜品进行了热情的讲解和拉票。比赛过程中,场外穿插进行的专家点评、观众试吃、有奖竞答将活动掀起一个又一个高潮,欢笑声、赞叹声、加油声充满整个现场,比赛变成了一场视觉和味觉双重盛宴。自律部部长李颖杰介绍了市场采购情况,得出了“初赛四个菜品,学校食堂价格均明显低于市场物价”的结论,使同学们对当前市场行情有了更直观的认识。经过五十分钟激烈角逐,八组选手均按时完成了比赛菜品。最终,经过专业评委、大众评委、观众投票评选,“宅男小厨”(王艳松、姜成瑶、王亮)荣获第一名,“厨娘”(赵常松、张萌萌、侯旭芳)荣获第二名,“座上飘香”(刘烨、王攀、何海峰)荣获第三名,“超越”(赵帅、叶紫云、欧娜)荣获最佳风味奖,“B one O two”(宋天娇、陈思源、张一靓)荣获最佳创意奖,“不一样的Feel”(韩晓明、陈英、颜秋妹)荣获最佳人气奖,“MM组合”(陈赛男、戴美容、唐芳)、“林婷美食”(刘婷、符海林、支逃云)荣获优胜奖。

此次活动拉近了同学们与食堂的距离,感受到了饮食工作的不易,展现了当代大学生别样的风采,丰富了同学们的校园文化生活!

 

 

责任编辑:黄朝辉

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