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【湖南教育新闻网】南华大学:学生进食堂比拼厨艺 烹饪“舌尖上的美味”

发布时间:2014-05-13    作者:特约学生记者 张丹旋 贺笳    点击:     

http://news.hnjy.com.cn/gxlm/100146.jhtml

本网讯 醋溜土豆丝、宫保鸡丁、豆角茄子……南华“大长今”们大展厨艺:切丝、雕花、爆炒,只为角逐“舌尖上”的厨神。学生感叹,“食堂香味四溢,仿佛走进美食街。”

  为了提供机会让同学们走进食堂,了解食堂,体验食堂的工作,丰富大学生课余生活,一场由共青团南华大学委员会学生工作部、后勤管理中心饮食服务中心、学生会联合举办的厨神争霸赛在校园里火热开启。据悉,此次大赛以“彰显南华学子风采,培养科学健康饮食”为主题,旨在培养同学们科学、健康的饮食习惯,增强学生的社会适应能力。

  此次厨神争霸赛以走进市场亲身体验买菜为主,相关知识考核为辅。比赛分为初赛和决赛,初赛制作规定菜(限学校食堂平常供应的素菜),选拔优秀队伍,决赛以制作规定菜(同上)和特色菜(不限荤素菜)、考核基本知识及比较菜价等形式进行评比。在初赛中,由300个人组成的100个小组经过激烈的角逐,最终有8个小组进入决赛,将争夺“南华厨神”。

 

责任编辑:朱春雨

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