为了让广大同学更加深入了解食堂工作流程和管理状况，更好地参与食堂的民主管理与监督， 6月4日上午，学生工作部、团委、后勤管理处联合邀请校学生会、“507”服务队等学生组织和各学院学生分会生活部长共20名学生代表参观学生食堂并座谈食堂管理。
同学们先后走访参观了北校区学生食堂、弘辰公寓学生食堂和南校区学生食堂。在南、北校区学生食堂，后勤管理处陈新副处长向学生代表们详细介绍了食堂各操作间的功能和食品加工操作流程；介绍了食堂在原材料采购、储存、加工、销售等各个环节为保证食堂卫生安全采取的措施，并重点就同学们普遍关注的食用油、大米、肉等大宗物资的采购和使用做了详细阐述。在参观过程中，同学们认真查看了食堂原材料仓库、加工间、食品留样区，查阅了原材料采购记录和检验检疫证书，对饭菜价格、菜味咸淡、菜样更新、工作人员服务等问题与食堂管理人员进行了现场交流。
参观结束后，师生在南校区团委活动中心汇聚一堂，促膝共商饮食发展大计。陈新副处长代表饮食服务中心对同学们长期关心和参与食堂建设表示衷心感谢，并希望校学生会、“507”服务队等学生组织经常开展此类监督检查活动，并形成监督长效机制；饮食服务中心占红星副主任现场公布了为饮食监督专设的电子邮箱和QQ号，欢迎同学们对饮食工作多提意见，并承诺对所提意见及时给予回复；学生工作部黄建美副部长强调学校的饮食安全监管工作需要学校相关职能部门和广大同学的共同参与，她殷切希望与会的20多位同学代表能充分发挥主人翁精神，代表学校3万多师生监督好饮食服务工作。各位学生代表纷纷表示通过这次参观、对话，感觉到学校食堂提供的饭菜是卫生、健康的，对饮食服务中心在当前物价不断上涨情况下想各种方法稳定菜价表示满意和理解。同时，同学们也针对原材料保管、饭菜数量、服务态度等提出了一些中肯的建议，希望学生食堂能为同学们提供更多个性化、人性化的餐饮服务。
最后，饮食服务中心相关负责同志一一解答了同学们提出的问题，并真诚的表示今后要进一步提高饮食服务质量，为全校师生提供更加营养、卫生、实惠、可口的饭菜。 |
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