古朴的乡村里，炊烟从古老的烟囱上袅袅升起，山色隐约在细雨朦胧中，砍完柴的樵夫在略显泥泞的路上留下他草鞋的印记。如同沈从文《边城》里描写的一般，人们相遇会停下来叨叨家常，点支旱烟，无车水马龙，但却不失生活气息。

而在现代都市中，最具烟火气息的地方莫过于菜市场了。走进菜市场，穿梭在熙熙攘攘的人群里，有大声吆喝的小贩，爱讨价还价的大妈，活蹦乱跳的鱼，新鲜的瓜菜蔬果……这个地方，它不比清雅高华的书屋，无那么多过往的浅吟低唱，却多了生活的喧嚣；它不比夜夜笙歌的酒吧，无那么多迷失的灯红酒绿，少了酒精的麻痹，但多了现实的温存。

我去过清晨的菜市，各种蔬菜摆在小摊上，红的，绿的，有的还带着清晨的露水，在阳光的照耀下散射着五彩的光芒，着实引起人们的食欲。人们起床这么早就是为了经营好这一日三餐，对于食材的精挑细选是必不可少的，比如说炒小炒肉要用本地青辣椒，肉要用前腿肉，前腿肉肉质较嫩，口感较为酥软。如果要做水煮鱼的话要选河里的草鱼，配上一些小尖椒，生姜，再加上一些紫苏就更好了。如果有一天你累了，觉得生活的脚步太沉重了，就给自己做顿饭吧，去菜市场选一些好的食材，洗菜，择菜，烹煮。每一步，都会影响到食物的味道，所以，优秀的厨师都是以一种心境在做菜，所以，他做的每一道菜都会有他的烙印，有着他自己独特的味道。而我们给自己做的饭，也有我们的酸甜苦辣，这个味道，除了自己，别人难以做出，除了自己，别人难以品尝到。偶尔给自己做一顿饭，通过与每一种味道的邂逅，用细节可以把日子过得精致，生活可以如诗。

当你觉得生活无味之时，就去菜市场逛逛吧，这座城市每家每户的食材都从这里运出去，然后变成，万家灯火下的饭菜。看着来来往往的人群，他们最基本的需求，皆为一粥一饭，简单而又平凡。前不久有个很具情怀的节目叫《深夜食堂》，一座城市需要这样一个食堂，把各种各样，不同阶层的人汇聚在一起，为他们提供温暖，也为这座城市提供一种情怀，一种温度。一座城市更需要一个菜市场，把高速运转的机械生活中的人们拉回菜米油盐上。在这里，富翁要和贫困潦倒的人买以同一种价格买同一种菜，这是一个将人的社会差距缩小的地方，大自然的馈赠，对于任何人都以一种价格，不会势力。假如你悲伤了，酒精不会减少你的伤痛，可如果你去了菜市场，见到新鲜的蔬菜，你是否会想到自己已饥肠辘辘，无心流泪，一次讨价还价就会让你想起生活本来的模样，菜市场的热闹市井会掩盖伤痛，菜贩的努力勤劳会让你看到生活的真正意义。一个菜市场带给我们的安慰，就如同一道儿时记忆中的菜，能让我们心中逝去的美好又一次回到脑海，盘旋许久，童年的纸飞机又一次飞到手心。一切都回到最开始的模样，我们都变成不谙世事的懵懂少年。

幸而有菜市场这样一个世俗之地，让我们这群凡人的灵魂慢下来，静下来，去品味每一道菜，在人声鼎沸中买着自己的独家味蕾。

责任编辑 陈竞苗